Si laurea nel 1979 in lingue presso la facoltà di Lingue e Letterature Straniere di Verona, ma poi inseguendo la sua passione per gli animali, nel 1985 si laurea alla facoltà di Medicina Veterinaria di Vienna.
Per circa un anno collabora con diverse strutture in Germania, poi, nel 1986, ritorna in Alto Adige ed avvia la Clinica Veterinaria Weissteiner.
Particolare interesse per citologia, medicina interna e cardiologia.